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山东泡泡曲

作者：爱体育平台酒曲公司 | 发布时间：2016-11-14 16:19:02

大家知道吗，山东泡泡曲在梁山大曲里面是比较特殊的，具体是怎么特殊的，就和小编一起来了解一下吧：

山东泡泡曲的形体可分为大曲（草包曲，砖曲，挂曲）和小曲（饼曲），散曲。

山东泡泡酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。

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